Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest en bocal
 

 Le Foie Gras autrement !
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L
e pain
Le choix d'un bon pain est déterminant pour la réussite d'un repas.
Le fromage avec du pain aux noix, les crustacés et huîtres avec du pain de seigle.
Un conseil : pour choisir un bon pain, il faut que la mie soit jaune. Un pain à mie trop blanche est souvent sans goût.
  

Pour accompagner votre foie gras, choisissez le pain qui vous ressemble le plus !

Pain de campagne
Légèrement grillé, c’est l’accompagnement le plus simple et classique mais votre foie gras n’en sera que meilleur.

Ils seront croustillants à souhait et ne se ramolliront pas.

Essayez les toasts au foie gras tout simplement
.

Pain d'épices
Joliment inspiré, déposer une tranche de foie gras sur un carré de pain d'épices.
Ajouter quelques gouttes de miel de garrigue et dégustez.

Pain au noix
Absolument audacieux, à l'aide d'un pinceau apposer sur chaque tranche quelques touches de vinaigre balsamique et une feuille de roquette ciselée. Ensuite poser sur une tranche de pain aux noix à peine grillée.

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