Le Gewurztraminer Vendanges Tardives est un vin moelleux réputé de l’Alsace.
Associé au foie gras d’oie, c’est une alliance douce et légèrement sucrée que les chefs cuisiniers André Lescaze ont finement dosée.
Un foie gras au goût plus fin et plus délicat pour un plaisir gustatif différent.